Votre Artisan Chocolatier et Pâtissier vous présente…
Découvrez l’art du chocolat chez Rosa Chocolatier.
Savourez nos créations uniques de chocolats artisanaux, pâtisseries fines et gâteaux délicieux, fabriqués avec passion et expertise. Explorez notre gamme de produits exquis et laissez-vous emporter par un voyage gustatif inoubliable. Chocolat noir, au lait, ou blanc, chaque bouchée est une promesse de qualité et de goût.
Un bon chocolat doit être cassant sous la dent, fondant sur la langue et envahir votre palais de subtils parfums. Ce qui est important c’est l’origine . Le mélange des fèves, la torréfaction, le travail de l’artisan chocolatier patissier.
A chaque étape de la transformation des fèves de cacao en chocolat se joue la qualité et le goût.
La passion est venue progressivement. La complexité du produit . Sans m’en apercevoir je m’y suis attaché en voulant le comprendre. Cela est certainement dû a mon patron d’apprentissage, à Vence, qui non seulement m’a appris mon métier, mais m’a donné également le goût d’apprendre. C’est ce qui me permet aujourd’hui de créer mes propres recettes . Des rencontres, des échanges… Maintenant, c’est ce qui s’appelle l’expérience.
Votre Artisan Chocolatier et Pâtissier.
Notre Atelier
La charte de qualité
A chaque étape de la transformation des fèves de cacao en chocolat se joue la qualité et le goût des différentes couvertures. Nos pralinés, pâtes d’amande ainsi que nos Giandujas sont pur fruits et confectionnés dans notre laboratoire.
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Nous livrons tout le Pays Salonais et nous expédions en France et à l'étranger.
